OPERATIVO INOPINADO A CEVICHERÍAS INSALUBRES

Las representantes de la Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Ayacucho, Ana María Jáuregui Zúñiga (Fiscal Provincial) y Dienese Sedny Huamán Miguel (Fiscal Adjunta Provincial), hoy realizó un operativo inopinado a 03 establecimientos comerciales donde se expenden comidas preparadas a base de mariscos y pescados, con la finalidad de verificar las condiciones de higiene y el cumplimiento de las normas sanitarias.Se intervino a las siguientes Cevicherías: “La Caleta del Pescador”, “Mi Barrunto” y “Qatun Wasi; comprobándose así la deficiencia de higiene y limpieza en los insumos, así como en la infraestructura; cabe señalar que ninguna de ellas cumplían con el protocolo mínimo de salubridad, en algunos casos completamente sucios y en deplorables condiciones.Las representantes del Ministerio Público así como personal de fiscalización de la Municipalidad Provincial de Huamanga y funcionarios de la Dirección Regional de Salud del Área de Salud Ambiental, exhortaron a los responsables de dichos establecimientos a cumplir con el protocolo de salubridad, así como las mejoras de higiene y el adecuado manejo de los utensilios de cocina, finalmente clausuraron dichos locales. Cabe recalcar que este tipo de operativos seguirán dándose de manera inopinada para velar por el cumplimiento de las normas de emergencia.